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Burger-Woche in der Mensa am Elsterbecken

Aktion: Täglich wechselnde Burger vom 17. bis 21. Oktober in der Mensa am Elsterbecken

18. Mai: Veggie-Day in der Mensa Academica

Zum Veggie-Day gibt es leckere, vegetarische und vegane Gerichte in der Mensa Academica. Zum Veggie-Day am 18. Mai gibt es in der Mensa Academica ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte. Auf dem Speiseplan stehen u.a. Blumenkohl im Backteig mit Chili-Sesam-Tomatenpesto, Zitronen-Gnocchis mit Grillgemüse und als Klimateller ausgezeichnete vegane Carbonara mit Tofu. Alle Gerichte sind in unserem Speiseplan nachzulesen. Die Veggie-Days gehen auf eine studentische Initiative […]

Entenkeule, Hirschgulasch und Seitan-Sauerbraten: Weihnachtswochen in allen Mensen

Ab dem 1. Dezember 2021 bieten wir in den Mensen weihnachtliche Gerichte an. Dankeschön-Aktion für alle, die trotz aller Einschränkungen der Pandemie unsere Einrichtungen besuchen. Gemeinsam haben wir in diesem Jahr wieder einige Aufs und Abs erlebt: Wir mussten die Hygieneregeln in unseren Mensen und Cafeterien mit jeder Corona-Verordnung des Landes und des Bundes neu anpassen und […]

11. November: Veggie-Day in der Mensa am Elsterbecken

Zum Veggie-Day gibt es leckere, vegetarische und vegane Gerichte in der Mensa am Elsterbecken. Zum Veggie-Day am 11. November gibt es in der Mensa am Elsterbecken ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte. Auf dem Speiseplan steht u.a. eine vegane Blätterteig-Pizza mit Pfifferlingen & Rucola, ein Kichererbsen-Gemüse-Ragout und eine Grünkern-Gemüsepfanne. Alle Gerichte sind in unserem Speiseplan nachzulesen. Die Veggie-Days gehen auf eine studentische […]

Mensaklassiker zum Jubiläum: Aktionswoche in allen Mensen

Das Studentenwerk Leipzig begeht in diesem Jahr das Jubiläum seines 100-jährigen Bestehens. Zum Beginn des Wintersemesters findet vom 18. bis 22. Oktober eine Jubiläumswoche in allen Mensen statt. Anlässlich der Jubiläumswoche gibt es vom 18. bis 22. Oktober in jeder Einrichtung täglich ein besonderes Gericht, sozusagen einen Mensaklassiker. „Selbstverständlich wollten wir dabei keine Gerichte aus […]

Zum globalen Klimastreik gibt’s klimafreundliche Gerichte

Am 24. September ist Weltklimastreiktag. Unsere Mensen beteiligen sich, indem sie den KlimaTeller in den Speiseplan aufnehmen. Mit klimafreundlichen Gerichten beteiligen wir uns am globalen Klimastreik am 24. September 2021 und bieten zum ersten Mal den KlimaTeller an! Als KlimaTeller darf ein Gericht nur bezeichnet werden, wenn es mindestens 50% weniger CO₂ als der Durchschnitt herkömmlicher […]

Insektenburger – Aktion der Cafeteria am Park

Die Cafeteria der Mensa am Park bietet in einer einmaligen Aktion am 23. Juni 2021 einen Insektenburger an. Der Bratling besteht aus Buffalo-Insekten und Erbsenprotein. Bei entsprechender Nachfrage kommt das Gericht in den regulären Speiseplan.

Veggie-Day in der Mensa am Medizincampus am 3. Juni

Die Mensa am Medizincampus lädt am Donnerstag, den 3.6. zum Veggie-Day ein. An diesem Tag gibt es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte, gänzlich ohne tierische Produkte zubereitet.

Veggie-Day in der Mensa am Elsterbecken

Die Mensa am Elsterbecken lädt am Mittwoch zum Veggie-Day ein. Alle an diesem Tag zum Verkauf angebotenen Speisen sind ohne Fleisch beziehungsweise gänzlich ohne tierische Produkte zubereitet. Am Mittwoch, den 26. Mai 2021 findet in der Mensa am Elsterbecken der Veggie-Day statt. An diesem Tag wird es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte geben. Aufgrund des […]

Klimafreundliche Gerichte in den Mensen – Unsere Beteiligung am Earth Day 2021

In der Aktion zum Earth Day bieten die Mensen und Cafeterien am 22. April ausschließlich klimafreundliche Gerichte an. Gemäß der geltenden Corona-Schutzverordnung sind derzeit sechs Einrichtungen für das Mitnahmegeschäft geöffnet. Um symbolisch auf die Auswirkungen der Ernährung auf das Klima hinzuweisen, werden an diesen Tag in unseren Einrichtungen ausschließlich Speisen und Getränke angeboten, die mindestens […]