Am 2. und 3. Juni 2026 begrüßt das Studentenwerk Leipzig im Rahmen der „Aktion Tandem“ Kolleg:innen des Studierendenwerks Erlangen-Nürnberg in der Mensa am Park. Im Mittelpunkt stehen fränkische Spezialitäten und der kulinarische Austausch zwischen den Studierendenwerken.
Auf dem Speiseplan stehen:
- Dienstag, 2. Juni: Schweineragout „Altfränkisch“ mit Speck, Zwiebeln und Majoran, dazu Spätzle oder Nudeln
- Mittwoch, 3. Juni: Fränkischer Kartoffeltopf (vegetarisch) mit Baguette oder Brötchen
Zusätzlich gibt es an einem Aktionsstand an beiden Tagen kleine Kostproben von Pflaumendatschi.*
Was ist die „Aktion Tandem“?
Die „Aktion Tandem“ ist eine Initiative der ostdeutschen Studentenwerke. Während der Aktionstage präsentiert ein Teil des Tandems regionale Spezialitäten in einer Mensa des Tandem-Partners. Neben kulinarischen Besonderheiten steht vor allem der Austausch der Kochteams im Mittelpunkt – ganz nach dem Motto: über den eigenen Tellerrand hinausschauen. Im November 2026 wird das Studentenwerk Leipzig dann den Gegenbesuch in Franken starten.
Das Studentenwerk Leipzig nimmt bereits seit 2006 an der Aktion teil. Im Laufe der vergangenen Jahre präsentierten Leipziger Küchenteams die sächsische Küche unter anderem in Greifswald, Berlin, Frankfurt (Oder), Magdeburg, Erlangen und München. Im Gegenzug waren zahlreiche Kochteams dieser Studentenwerke in Leipzig zu Gast und brachten ihre regionalen Spezialitäten mit.
Die Aktionsgerichte findet ihr auch im Speiseplan.
*Solange der Vorrat reicht.