Veggie-Day in der Mensa am Elsterbecken

Die Mensa am Elsterbecken lädt am Mittwoch zum Veggie-Day ein. Alle an diesem Tag zum Verkauf angebotenen Speisen sind ohne Fleisch beziehungsweise gänzlich ohne tierische Produkte zubereitet.

Am Mittwoch, den 26. Mai 2021 findet in der Mensa am Elsterbecken der Veggie-Day statt. An diesem Tag wird es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte geben. Aufgrund des nach wie vor eingeschränkten Regelbetriebes, können die Speisen in der Cafeteria am Elsterbecken zum Mitnehmen abgeholt werden.

Zur Auswahl stehen:

• Lasagne mit Spinat, Tomaten & Hirtenkäse (vegetarisch)
• Indisches Alu Gobi mit Blumenkohl & Kartoffeln (vegan)
• Spargel-Tomaten-Salat mit La Ratte-Kartoffeln & geriebenem Tofu (vegan)

Auch in den anderen aktuell geöffneten Einrichtungen wird es mindestens ein vegetarisches bzw. veganes Gericht zur Auswahl geben.

Die wiederkehrende Aktion des Veggie-Days soll zum Probieren vegetarischer Gerichte anregen und zeigen, dass fleischloses Essen vielseitig ist, schmeckt und satt macht.