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zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Vollzeit
Was Sie bei uns erwartet
- Ein offenes wertschätzendes Team, das zusammenarbeitet, sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam etwas bewegt
- Die Möglichkeit, die Leidenschaft für Gastronomie mit Kreativität zu leben
- Entwicklungsperspektiven durch regelmäßige Fortbildungen und berufliche Weiterentwicklung
- tarifliche Vergütung nach TV-L Entgeltgruppe 6 mit
- einer Jahressonderzahlung sowie
- betrieblichen Altersvorsorge (VBL)
- 30 Urlaubstage plus arbeitsfreie Tage am 24. und 31. Dezember
- familienfreundliche Arbeitszeiten
- Stabilität und soziale Sicherheit eines Arbeitgebers im öffentlichen Dienst
- einen Arbeitsplatz Leipzig mit hervorragender Verkehrsanbindung
- Zuschuss zum Jobticket/Deutschlandticket
- Vergünstigte Verpflegung in unseren Mensen
Was Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns sind
- Fachliche Leitung und Motivation Ihres Küchenteams inklusive Koordination der Arbeitszeiten
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs, verantwortungsvoller Einsatz von Technik und Anlagen sowie Einhaltung aller Schutz- und Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe sowie die bedarfsgerechte Speisenbereitstellung unter Berücksichtigung von Kapazitäten, Nährwertvorgaben und aktuellen Ernährungstrends
- Eigenverantwortliche Bedarfs- und Warenbestellung in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf sowie professionelle Lager- und Bestandssteuerung
- Steuerung der täglichen Produktions- und Verbrauchsplanung inklusive Nachkalkulation sowie ordnungsgemäßer Kassen- und Tagesabrechnung
- Als Teil eines größeren Teams, bestehend aus der Abteilungsleitung und Mensa-Cafeteria-Leitern, arbeiten Sie selbstständig und im engen Austausch mit internen Schnittstellen, die Ihre Arbeit unterstützen und Abläufe optimal vernetzen
Was Sie mitbringen sollten
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und bringen Führungskompetenz sowie solides betriebswirtschaftliches Know-how mit
- Sie verfügen idealerweise über eine Weiterbildung als staatlich geprüfte:r Betriebswirt:in, Fachwirt:in oder Küchenmeister:in oder können auf mehrjährige Berufserfahrung im beschriebenen Aufgabengebiet zurückblicken
- Belastbarkeit und Entscheidungsstärke – auch in arbeitsintensiven oder herausfordernden Situationen
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung verbunden mit konsequentem Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Gespür für Markt- und Branchenentwicklungen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Sicherer Umgang mit gängigen EDV- und Warenwirtschaftssystemen (z. B. MS Office, insbesondere Excel)
So bewerben Sie sich
Ihre aussagefähigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse/Qualifikationsnachweise) senden Sie bitte bis zum 02.04.2026 unter Angabe der Ausschreibungsnummer 05/2026 ausschließlich in pdf-Format* per E-Mail an bewerbungen@studentenwerk-leipzig.de
Lassen Sie sich von der Dynamik unseres Arbeitsumfelds anstecken! Werden Sie ein unverzichtbarer Teil eines leistungsfähigen und lebendigen Teams!
Das Studentenwerk Leipzig bietet allen Bewerber:innen die gleichen Chancen. Die Bewerbung von Schwerbehinderten bzw. diesen gleichgestellten behinderten Menschen ist erwünscht.
Die Durchführung des Auswahlverfahrens erfolgt zeitnah nach Ablauf der Bewerbungsfrist. Anfallende Bewerbungskosten im Zusammenhang mit Ihrer Bewerbung können durch uns leider nicht erstattet werden. Mit der Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen willigen Sie ein, dass Ihre im Rahmen der Bewerbung bereitgestellten personenbezogenen Daten zum Zweck der Bewerbung verarbeitet werden. Weiterführende Informationen über die Nutzung, Aufbewahrung und Löschung Ihrer personenbezogenen Daten gemäß Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.
Ihr Ansprechpartner für Rückfragen zur Ausschreibung
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Für externe Bewerber:innen ist die zu besetzende Stelle zunächst für zwei Jahre befristet, mit der Option auf Übernahme bei entsprechender Eignung. Es handelt sich ausdrücklich um eine langfristig geplante Stelle, für die eine dauerhafte Besetzung angestrebt wird.
Leipzig, 20.03.2026
*) Bitte beachten Sie, dass die Übermittlung der Onlinebewerbung unverschlüsselt erfolgt und nur als pdf-Datei. Andere Dateiformate können nicht geöffnet werden.