Rezept für Süßkartoffel-Quinoa-Auflauf

Dieses Mal dreht sich das Mensa zu Hause-Rezept um den leckeren Süßkartoffel-Quinoa-Auflauf. Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit wünscht das Mensa-Team.

Jeden Tag das gleiche Essen zuhause im Lockdown? Mit unseren Rezepten zum Nachkochen aus der Serie "Mensa zu Hause" ist Abwechslung garantiert! So muss auch im Lockdown niemand auf das leckere Mensaessen verzichten. 

Heute steht Süßkartoffel-Quinoa-Auflauf auf dem Speiseplan, ein besonderer Mensaliebling: