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Zutaten

Sortiment

Vegetarisch

Vegan

Schwein

Rind

Wild

Lamm

Geflügel

Fisch / Meeresfrüchte

mit Alkohol

Zusatzstoffe

1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmitteln
4	mit Geschmacksverstärkern
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	phenylalaninhaltig
11	koffeinhaltig

Allergene

13	glutenhaltiges Getreide
14	Krebstiere
15	Eier
16	Fisch
17	Erdnüsse
18	Soja
19	Milch/ Milchzucker
20	Schalenfrüchte/ Nüsse
21	Sellerie
22	Senf
23	Sesam
24	Sulfit/ Schwefeldioxid
25	Lupine
26	Weichtiere

Da tagesaktuelle Änderungen an Rezepturen möglich sind, die nicht sofort im Internetspeiseplan ersichtlich sein können, bitten wir Sie bei Allergien oder Unverträglichkeiten sich zusätzlich vor Ort an den Ausgabetafeln über das Vorhandensein möglicher Allergene oder Zusatzstoffe zu versichern. Sind allergene Zutaten im Gericht enthalten, werden diese dort angezeigt. Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch das Vorhandensein von technologisch unvermeidbaren Spuren anderer Allergene nicht ausschließen. Bei Unsicherheiten und Fragen zu Untergruppen von glutenhaltigen Getreide oder Schalenfrüchten/Nüssen wenden Sie sich an die jeweilige Mensa- oder Cafeterialeitung.

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